«هوش مصنوعی در هتلداری» منتشر شد. به گزارش «سفر امروز» این کتاب را که در زبان اصلی از سوی «گروه هتلداری پرایم» منتشر شده، انتشارات مهکامه به تازگی با ترجمه ساجده السادات شمس نجفی، سید محمدرضا حاج سیدجوادی و مریم بیگ‌پور در ایران راهی بازار کتاب کرده است.
«هوش مصنوعی در هتلداری» با عنوان فرعی «چگونه هوش مصنوعی تجربه هتل را متحول می‌کند؟» را می‌توان اثر پیشگامانه‌ای دانست که با انگیزه ترسیم نقشه راه هوش مصنوعی برای صنعت مهمان‌نوازی، کوشیده است تا پاسخی به نیاز فزاینده هتل‌ها برای بهره‌گیری از فناوری‌های نوین باشد.
گروه هتلداری پرایم (Hospitality Prime) یک گروه بین‌المللی با مأموریت جهانی است که به پشتوانه تجربه خود در این صنعت، اقدام به تالیف و انتشار کتاب «هوش مصنوعی در هتلداری» کرده است. در این کتاب گروه هتلداری پرایم سعی نموده با ترکیب تجربیات جهانی و نیازهای بازارهای محلی، پلی میان فناوری روز جهان و صنعت مهمان‌نوازی ایران ایجاد کرده است. این گروه با همکاری متخصصان جهانی و با بهره‌گیری از تجربیات موفق هتل‌های پیشرفته در اروپا، آسیا و آمریکا، می‌کوشد مرزهای سنتی صنعت هتلداری را پشت سر بگذارد.
از سوابق و دستاوردهای بین‌المللی گروه هتل‌های پرایم می‌توان به مشاوره به بیش از ۵۰ هتل زنجیره‌ای و مستقل در اروپا، خاورمیانه و جنوب شرق آسیا برای پیاده‌سازی هوش مصنوعی، طراحی سامانه «مدیریت هوشمند مهمان (Guest Intelligence Platform) که در هتل‌های ۵ ستاره دبی، سنگاپور و ایالات متحده مورد استفاده قرار گرفته، همکاری با مؤسسات معتبر آموزشی مانند “Ecole hôtelière de Lausanne” سوییس در طراحی دوره‌های آموزشی هوش مصنوعی برای مدیران هتل، دریافت جایزه Innovation in Hospitality در سال ۲۰۲۳ از مجمع جهانی هتلداری (دبی)، انتشار مقالات مرجع در نشریات معتبر بین‌المللی مانند “Hospitality Net” و “Hotel Tech Report” و… اشاره کرد.
از ویژگی‌های کلیدی کتاب، آشناسازی مخاطب با مفاهیم پایه‌ای هوش مصنوعی مانند یادگیری ماشین، یادگیری عمیق و پردازش زبان طبیعی به زبانی ساده و کاربردی است. همچنین ارائه الگوریتم‌های رایج مورد استفاده در صنعت مهمان‌نوازی برای استفاده در حوزه‌هایی چون مدیریت تقاضا، پیش‌بینی رفتار مشتری و بهینه‌سازی فرآیندها و نیز کاربردهای عملی در قیمت‌گذاری پویا، چت‌بات‌های هوشمند، شخصی‌سازی خدمات و مدیریت عملیات داخلی هتل از دیگر مباحث کتاب است. کتاب علاوه بر این حاوی مطالعات موردی از هتل‌های پیشرو در جهان است که به صورت عینی تأثیر هوش مصنوعی را در افزایش درآمد و رضایت مشتری نشان می‌دهند. راهنمای گام به گام پیاده‌سازی هوش مصنوعی در هتل‌های ایرانی با توجه به شرایط بومی و فرهنگی ایران بخش دیگری از درون‌مایه کتاب است.
«هوش مصنوعی در هتلداری» به لحاظ تازگی مباحثی که با خواننده فارسی‌زبان در میان می‌گذارد، اثری قابل‌اعتنا است که می‌تواند آغازگر راهی تازه در صنعت مهمان‌نوازی ایران باشد. هتل‌های ایرانی می‌توانند در فراروی از محدودیت‌های سنتی، از درون‌مایه این کتاب بهره برده و از هوش مصنوعی برای ارتقای سطح خدمات خود و نزدیک شدن به استانداردهای جهانی، بهره ببرند.
کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش بهره‌وری و بهبود بخشیدن به وضعیت سودآوری هتل‌ها از اهدافی است که مطالعه این کتاب می‌تواند برای رسیدن به آنها راهگشا باشد.
«هوش مصنوعی در هتلداری» به بیانی دیگر، پلی است میان واقعیت‌های امروز صنعت مهمان‌نوازی و آینده‌ای فناورانه که در جهان امروز نمی‌توان از آن چشم پوشید.
