مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی مازندران از حضور افراد تاثیرگذار دارای معلولیت مازندران در مسابقه و جشنواره منطقهای «طعم امید» که مرداد ماه سال جاری در این استان برگزار میشود، خبر داد.
بهگزارش«سفر امروز» به نقل از میراثآریا، حسین ایزدی با بیان این مطلب که این مسابقه در قالب جشنواره منطقهای بین استانهای گلستان، مازندران، گیلان و تهران برگزار خواهد شد؛ افزود: این جشنواره توسط فدراسیون گردشگری خوراک و انجمن فرهنگی ورزشی معلولین برنامهریزی شده است.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی مازندران دسترسی افراد دارای معلولیت به خدمات صنعت گردشگری، ترویج غذاهای سنتی، کمک به اشتغالزایی افراد دارای معلولیت در گردشگری خوراک و تشویق استفاده از غذاهای بومی سالم و ارگانیک برای پیشگیری از نارساییهای جسمی را از جمله اهداف برگزاری این جشنواره برشمرد.
او نحوه پخت، بهداشت فرآیند طبخ و چیدمان و نحوه ارائه غذا را از جمله موارد مهم ارزیابی هیات داوران عنوان کرد و ادامه داد: نحوه پخت اغوز کوکو، بشتهواش، سوسهخورشت، کئیخورشت و ملاقورمه از جمله غذاهای اصیل مازنی در این جشنواره به رقابت گذاشته میشود.
ایزدی ادامه داد: مسابقه و جشنواره منطقهای طعم امید به صورت استانی به ترتیب در تاریخ ۲۱، ۲۲، ۲۳ و ۲۴ مرداد ماه در استانهای گیلان، مازندران، گلستان و تهران برگزار میشود و برگزیدگان هر یک از استانها در مسابقه نهایی که شهریورماه سال جاری برگزار میشود، رقابت میکنند.
